Descrizione
Formato 4/500g
Caratteristiche tecniche
– Taglio di suino nazionale, stagionato alla maniera sarda per 90 giorni, condito con sale, pepe e conservante E252 per garantirne la salubrità. Viene utilizzato solamente budello animale.
– PrSi conserva per 20 giorni in frigorifero (max. +0,7°C).
– Data di scadenza a 180 giorni dalla data di confezionamento.
– Parametri microbiologici certificati.
Valori Nutrizionali
Valori medi su 100g
• Protidi 29,5
• Grassi 13,4
• Sale 1,0
• Ph
• Umidità 56,4
• aw
• Kcal 239
• Kj 1016
• NO3
• NO2
