Descrizione
Formato 4/500g
Caratteristiche tecniche
– Taglio di suino nazionale, stagionato alla maniera sarda per 90 giorni, condito con sale, pepe e conservante E252 per garantirne la salubrità. Tenuto a forma cilindrica da reticella sintetica.
– Prodotto senza glutine e senza lattosio.
– Si conserva in frigorifero (max. +0,7°C).
– Data di scadenza a 180 giorni dalla data di confezionamento.
– Parametri microbiologici certificati.
Valori Nutrizionali
Valori medi su 100g
• Protidi 11,8%
• Grassi 46,2%
• Sale <1,0
• Ph
• Umidità 41,2
• aw
• Kcal 463
• Kj 1968
• NO3
• NO2
