Descrizione
Formato 4/500g
Caratteristiche tecniche
– Salame prodotto interamente con polpa di prosciutto, il che garantisce almeno il 30% di grassi in meno rispetto ad un normale salame.
– Insaccato di carne di suino nazionale, stagionato alla maniera sarda per 25/30 giorni, condito con sale, pepe e conservante E252 per garantirne la salubrità. Viene utilizzato tessuto 100% naturale.
– Prodotto senza glutine e senza lattosio
– Una volta aperta la confezione si conserva in frigorifero (max. +0,7°C).
– Data di scadenza a 180 giorni dalla data di confezionamento.
– Parametri microbiologici certificati.
Valori Nutrizionali
Valori medi su 100g
• Protidi 22,8
• Grassi 29,9
• Sale 1,3
• Ph 5,4
• Umidità 46,3
• aw 0,81
• Kcal 360
• Kj 1530
• NO3 <150mg/Kg
• NO2 <150mg/Kg
