{"id":6417,"date":"2021-12-06T09:37:16","date_gmt":"2021-12-06T09:37:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/prodotto\/lazzone-mezza-forma-12kg-circa\/"},"modified":"2022-03-07T16:52:15","modified_gmt":"2022-03-07T16:52:15","slug":"lazzone-mezza-forma-12kg-circa","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/prodotto\/lazzone-mezza-forma-12kg-circa\/","title":{"rendered":"FORMAGGIO PECORINO AFFUMICATO LAZZONE MEZZA FORMA 1,2kg circa"},"content":{"rendered":"<p>Lazzone<br \/>\nPecorino stagionato affumicato<br \/>\nLazzone \u00e8 un pecorino stagionato da tavola fatto di latte non pastorizzato lavorato a crudo. Non ci sono conservanti n\u00e9 additivi. Il caglio di vitello lo rende meno piccante del Fiore Sardo. Dopo una leggera affumicatura, la forma viene lavata con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva. La stagionatura va dagli otto ai ventiquattro mesi.<br \/>\nSi mangia da solo o accompagnato dal pane e dai salumi, dal lardo pestato, dai fagioli all&#8217;olio e dai ceci. Quando di forte stagionatura, insaporisce risotti, minestre e pasta in bianco, o con aggiunta di pepe nero e pancetta dolce appena sfrigolata. Fa coppia con le fragole e con le arance aspre. Si sposa con l&#8217;acqua leggermente frizzante. Da provare con l&#8217;Aleatico dell&#8217;Elba.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lazzone Pecorino stagionato affumicato Lazzone \u00e8 un pecorino stagionato da tavola fatto di latte non pastorizzato lavorato a crudo. Non ci sono conservanti n\u00e9 additivi. Il caglio di vitello lo rende meno piccante del Fiore Sardo. Dopo una leggera affumicatura, la forma viene lavata con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":7426,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"inline_featured_image":false},"product_cat":[472,473],"product_tag":[],"class_list":["post-6417","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_cat-formaggi","product_cat-pecorino","pa_fornitore-caseificio-sa-marchesa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6417","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6417"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product\/6417\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6417"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=6417"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.isamigus.it\/shop\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=6417"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}