Descrizione
GRAPPA DI CANNONAU AFFINATA IN LEGNO
La nostra Grappa di Cannonau è l’essenza di un’accurata selezione di vinacce di un vitigno diventato il simbolo di tutto il comparto viticolo ed enologico della Sardegna. Attraverso il nostro impianto di distillazione artigianale discontinuo, con riscaldamento a bagnomaria, riusciamo ad estrarre tutta la ricchezza che questa materia prima può offrire, senza aggredire i composti presenti al loro interno ottenendo
così una grappa con un’eccellente finezza olfattiva e gustativa.
Segue poi una breve sosta in piccole botti di rovere che conferisce al prodotto il caratteristico colore, e lo arricchisce a livello organolettico introducendo note speziate e di vaniglia che si legano ai sentori tipici del distillato, completando ed esaltando le sensazioni di morbidezza e di equilibrio.
Gradazione 42% vol.
CL. 50
